Chicha

La chicha es una bebida alcohólica que se consume en América del Sur. Normalmente, se hace con el maíz, pero puede ser hecho con yuca, uvas, manzanas, yuca y otras frutas.

Los incas utilizaban chicha para rituales y se consume en grandes cantidades durante las fiestas religiosas.

Chile

En Chile existen dos tipos principales de chicha: chicha manzana producido en el sur de Chile y la chicha de uva producido en el centro de Chile. Ambas son las bebidas alcohólicas que se fermentan y no destilada. Chicha se consume principalmente en el campo y durante las festividades, como Fiestas Patrias el 18 de septiembre (día de la independencia chilena). La chicha es no se venden en los supermercados formales a menos que cerca de 18 de septiembre.

Argentina

En Argentina, la chicha se prepara en la manera tradicional. Está hecha de maíz fermentado. La mayoría de chicha se consume en las regiones del norte de Argentina.

http://en.wikipedia.org/wiki/Chicha