Las sopas son la especialidad de Ecuador. La sopa es el primer curso de la mayoría de los almuerzos y cenas. En particular, quiero hablar de dos sopas muy extraño, yaguarlocro y caldo de pata.
Yaguarlocro
Esta sopa contiene ingredientes muy tradicional y uno de los ingredientes no tradicionales. Se trata de una sopa cremosa a base de patatas y carne. Hasta ahora suena deliciosa ¿no? A continuación, añadir un poco de cebolla roja y el aguacate. Suena como una sopa bien. Ahora es el momento para el ingrediente final, sangre de cerdo. La sangre del cerdo puede ser fresco o seco, y se añade a la sopa por el comedor.
Caldo de pata
Se cree por los lugareños que esta sopa se puede aumentar la virilidad de un hombre. ¿Qué ingrediente mágico puede hacer esto? Patas de vaca. Patas de vaca hervidas.
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| ¿Delicioso? |
Otros ingredientes incluyen en esta sopa de cebolla, perejil, cilantro, maní y leche.
http://atasteoftheworld.wordpress.com/tag/yaguarlocro/
http://ecuador.pordescubrir.com/popular-caldo-pata-ecuatoriano.html
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